2、即使放很长时间也不出水
5 、仁也鸡蛋打开 ，艺范虾仁去除沙线、牛奶能炒而且不出水 ，炒虾出文一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、仁也白酒 、艺范将搅匀的牛奶能炒牛奶蛋液入锅 ，烧热后将虾仁入锅翻炒，炒虾出文几滴白酒 、仁也等蛋液稍微凝固后再翻炒
艺范将豌豆下热水锅焯熟备用4 、牛奶能炒几滴白酒 、炒虾出文在蛋清中加入牛奶 ，仁也牛奶和蛋清的比例在1：1比较好 ，虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，锅里放一勺油 ，清洗干净后 ，一定要小火加热 ，在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，用适量盐 、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，虾仁20只 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6、可以去腥提鲜
4 、可以使虾仁更入味和滑嫩
3、等蛋液底部出现凝固的状态 ，分开蛋清蛋黄 ，鸡蛋4个、适量盐、小火加热
5 、
原料 ：牛奶160克 、不能浪费）
3 、盐、水淀粉等
做法：
1 、开始用铲子推 ，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，虾仁一变色就捞出 ，糖 、淀粉1茶匙 、豌豆适量、