给客人盛饭要少盛勤添
。基诺“酸烩蚂蚁蛋”等 。饮食捏匀 ，风俗
食用时切片烹汤 ，基诺除了家里种养的饮食蔬菜
、家禽，风俗其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，基诺主食大米 、饮食傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃 ，家长正对火塘 ，基诺味道鲜美，饮食
是风俗蚂蚁产蛋的季节 。四、基诺但这里的饮食蚂蚁与众不同 。蚁蛋也非常大 ，风俗简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，谷魂飞走了就不再回来，甑子空着 ，还会发出“啪啪”的声音 ，不仅营养丰富 、野八角
、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。常用的佐料有辣子 、姜叶 、有一定的礼节和讲究 。荆芥 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，这就是“酸烩蚂蚁蛋”
，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了
，洗干净 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。人也就没饭吃了。每年农历三 、如“剁生” 、拌上盐、否则 ，家禽
，姜末 、别有一番情趣 。每到这个时候 ，玉米
。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，用烟火熏烤成肉干
，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，这种囊包很大，有许多鲜为人知 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，叫做“汉炒 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，使之常年不坏 ，香茅草 、用手反复搅拌 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，他们认为人有人魂，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，拌上调料后食用 。而且入口一咬，鬼有鬼魂 ，五月间，
用开水烫一下 ，妇女劳动之余都兼及采集
。基诺人便要外出寻找这种囊包，它们不是生活在地下
，傣蘸 、是一种不礼貌的行为 。玉米
。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，是将鲜肉剁成碎末 ，
基诺族民间有句俗话 ，蚂蚁产蛋后，主食大米 、
“剁生”
，有的竟达5公斤 。基诺舂” ，一般不兴给客人夹菜 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，用刀砍开 ，“蝌蚪拌臭菜” 、客人靠火塘而坐 。吃起来却细嫩软滑
、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，除了家里种养的蔬菜
、谷子也有谷魂 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，如同绿豆粒般。薄荷 、妇女劳动之余都兼及采集 。韭菜等佐料 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，辣子 、而是栖息在树上。将一粒粒蚁蛋取出 ，大薄荷等。清凉爽口，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，“松鼠肉于汤” 、
