调羹主要是使用用于喝汤
，也有一定的调羹的礼讲究 。应用左手端碗 ，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具，再一口一口地喝 。使用舀起后 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。这时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面。汤匙不能太满。调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。再送至嘴里。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫，再以右手持调羹舀汤。尤其是在喝汤时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘正面为限，盘发出声响。切不可使汤滴在碗、按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时，这样做不符合餐桌礼仪的要求。一饮而尽 ，要以不离碗 、不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下，把汤倒入嘴里。它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，