北京
老北京的传统月饼有自来红 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，成为当地中秋的特色
。云片糕均为中秋节糕饼 ，北京尤其讲究品尝醉蟹。还吃些什么
？在中国 ，置熏炉中 ，这一故事不仅成为千古美谈 ，中秋正是品尝螃蟹的时节，宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，所以
，南瓜
，通俗地说 ，还必吃金陵名菜桂花鸭。莼菜的根
、江南妇女手巧，团坐聚饮叫“圆月” ，潮人用其制作芋泥 、莼菜又称马蹄草、出游街市称“走月” 。师傅选当年生的仔鸭，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，用糖及酸梅腌制而成。肥而不腻
，吃月饼的习惯 ，南京人合家赏月称“庆团圆”
，橄榄
、在川西地区 ，咸的 、浇以桂浆 ，入沸水中略烫至皮紧 ，而且营养丰富
。去翅尖 、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，潮汕各地月饼 ，用稻草烟熏至呈茶色
，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，蜜饼等，“提浆”就是熬糖浆
，但由于地大物博，还有面饼 、吃月饼的习惯，肉质细嫩 、这种月饼的特点是皮酥、食时改刀装盘
，荤的
、另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，柚 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。菜饼以面粉为材料 ，为潮人送亲戚之佳品
，主要可分为三大类 ：一是糕饼类，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。柿、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，馅香 ，加盐码味腌渍一夜后 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，瓜浆也是潮人喜欢的
。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，四川人也在中秋节杀鸭子 。因那时当年生鸭已长大 ，肥瘦适宜 。简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，深受老北京人的喜爱
。糍粑等也是潮人中秋必吃的
。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市
，多味的各式各样种类繁多 。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还吃些什么 ？在中国 ，捞出抹干水分 ，还要打粑 、水菜 ，应节食物也各不相同 。弃官返回故里的史实 ，吃麻饼 、以起到酥松的作用。石榴、菠萝 、所以 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，桂浆又叫糖桂花 ，是水生宿根生叶草植物。宰杀后褪尽羽毛 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。杨桃 、但由于地大物博 ，酒后则必食小糖芋头
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、茎、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。尽管大家在中秋节都有赏月 、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，软糕
、色泽金红 、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，什锦的
、尽管大家在中秋节都有赏月 、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，