把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。全部留用;

  5 、葡萄让葡萄皮 、自酿20天左右,葡萄冲洗,自酿

  原料 :新鲜的葡萄葡萄 、果肉和种子分离 ,自酿捞出 ,葡萄添加一半糖 ,自酿密封 ,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2 、用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、葡萄装进干净、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿放到阴凉处 ,白糖(6:1)

  做法:

  1 、把剪好的葡萄冲洗干净  ,用淡盐水浸泡15分钟;

  3、彻底晾干水分;

  4 、把葡萄逐个捏碎 ,捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9 、室温下保存;

  7、看瓶内没有气泡产生,沥干水分  ,

搅拌均匀;

  6 、