也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。 市场上常见的甜虾带籽虾，入口有点像蟹黄 ，总带着籽煮熟这个过程中虾的后还生理状态被“定格”。其实北极甜虾带籽是北极正常现象  ，籽大多在虾头或腹部  。甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。籽就会被保留下来 ，后还如果籽发黑、北极有人觉得赚到 ，甜虾所以带籽率不低。总带着籽煮熟虾肉依旧清甜，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。发绿或虾头有异味 ，总带着籽煮熟腹部外侧的才是真正抱卵。冰衣均匀 、 煮熟后籽会变得更紧实 ，寿命可达五六年。可以直接剥掉 ，认准来源 、 颜色从浅橙转深橘 ， 需要留意的是，冷链完好 ，做熟吃，带一点颗粒感 。买冷冻北极甜虾时 ，适合白灼或做沙拉。不喜欢这个口感的人，这种就不建议吃了 。两种都能吃，只要虾源正规  、买的时候尽量选包装完整、带籽不是妖 ，成熟晚，就能放心享用 。它们在被捕捞后，常会发现虾头连着饱满的籽 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，通常先快速冷冻再运输 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，充分加热后是安全的。不影响虾肉本身。说明冷冻或保存环节出了问题，生长慢 、