11 、烧肉放入五花肉 ，冬日锅洗净 ，暖质
9 、美味葱 、菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），烧肉桂皮。冬日桂皮1小块 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味八角 、
10、
2 、盐1小匙
做法 ：
1 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块。
5、
8 、捞出 。
7 、倒入炒过的五花肉块 ，冰糖5粒 、
3 、炖至萝卜软熟，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
12 、盛出五花肉待用 。再加入料酒 、姜3片克 、老抽1汤匙 、放入姜 、八角（大料）1-2个 、
4 、捞出后晾凉，老抽。准备所需材料 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。
翻炒均匀 。转大火收稠汤汁 ，浸泡15分钟 。锅里放一点点油 ，6 、加入一大勺料酒 ，生抽1汤匙（15ml） 、白萝卜一根 、将多余的油倒出 ，加少许盐调味 ，生抽、