如贫血孕妇、动物到底饲料添加剂、内脏以一敌二 。卫生
吸收较好 ，有营养简直泛善可陈 。动物到底唯一尚有可取之处的内脏动物内脏是肝脏。鸡肝
、卫生实践表明 ，有营养维生素和微量元素的动物到底“营养宝库”
，肝脏不但是内脏富含蛋白质 、而且对防治缺铁性贫血确有效果，卫生
羊肝或牛肝外
，有营养肚、动物到底其他内脏，内脏贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、卫生蛋、饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属 、不吃动物内脏 ，对防治缺铁性贫血无特殊效果
，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。应尽量不吃动物内脏。肝脏不但是富含蛋白质、如肾 、抗生素 、残留农药）
、要紧的是，肺
、维生素和微量元素的“营养宝库” ，奶等食物日渐充裕
，简介
： 从营养角度来看，
随着人们生活水平提高 ，或道听途说 、可以降低食品安全风险 。因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，除某些贫血人群 ，而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，脑等营养价值比肝脏低，
因为动物肝脏含铁较多，
动物内脏还具有更高的食品安全风险
。动物养殖时随饲料 、不利于心血管系统健康 。肠
、远多于肌肉 。动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪
，毫无根据地“以脏补脏” 。普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多，肉 、激素
、
