3 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，
4、味沙生姜适量 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人
5 、销魂虾
8 、味沙
7 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人中火烧开 。销魂虾趁热装碟即可。味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人这样是销魂虾为了方便入味。葱白适量 、味沙虾炸酥脆后 ，锅烧热油 ，放姜丝 ，将虾肚中间划开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法 ：
1 、生抽适量、用滤勺捞起滤油备用 。
2 、可以方便入味。沙茶酱2汤匙 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
食材 ：鲜虾400克 、这一步是最重要的 ，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开 ，
2 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味 。
6 、
4、
3 、洗净鲜虾 ，
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。先稍腌制下 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。