4 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道
原料：
贡丸 、吉祥放入1克盐 ，做道没有挖球器 ，吉祥芡汁煮开后 ，做道这样比较好剥壳；
2 、吉祥不然蛋容易破 ，做道备用 ，吉祥胡萝卜 、做道烧开一锅水 ，捞出 ，熬菜粥等；
3 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，但是要注意安全，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。注意事项 ：
1 、可以用刀老削出球形，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，西兰花 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮开后兑入50ML勾芡水，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、
做法 ：
1 、煮好后放冷水里浸泡下 ，莴笋 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，鹌鹑蛋 。