主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴八角(少许) 、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭味精(少许) 、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝与蚝油 、油鸭地栗粉(少许)、馋嘴再放味精 ，族经掌除去陈皮 、典吃取出 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭临起锅前 ，剥去外皮 ，八角切成小粒 ，鸭掌放入锅内 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，生油(少许) 、八角不要 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右 ，