材料 ：粘米粉50克 、黄瘦
肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。3 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋中间高四周低，黄瘦
9 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。放入烧开水的黄瘦锅中 ，瘦肉切薄片 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
4、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
2 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋黄切片 ，生菜 、
5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。粉有些厚了）
7 、底部铺平即可（我的盘不平 ，生菜洗净。生抽 、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、白糖 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。食盐 、
6 、葱头
调料：食油 、生姜 、蚝油 、
10、放上瘦肉和咸蛋黄 。