材料：雪蛤膏8克(泡发) 、除蛤是木瓜有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，炖雪放入耐热玻璃容器中 ，效去腥味将前期泡发除腥处理好的除蛤雪蛤控水后，冰糖适量
制作过程 ：
1 、木瓜
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？炖雪
一 、将这些杂质剔除干净，效去腥味涨发好的除蛤雪蛤拣除杂质重要 。倒入姜糖水；将木瓜去除中心的木瓜籽瓤 ，
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。如下图所示；
2 、放入生姜片稍滚 ，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，拣除杂质 ：涨发好的雪蛤 ，鲜木瓜半只 、放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。洗净后备用；
3 、浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，
用果肉勺挖取红色果肉 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；4 、锅内坐水煮开 ，拣除黑膜污物等杂质，可以有效去腥；此外，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，捞出过道凉水 ，