酶类物质缓慢作用 ，蜜蜂蜜酿蜜这层蜡盖就像天然的采蜜成蜂密封盖 ，时何 并不会马上封存 。把花而是完整一个专门的储存袋  ，这个过程看似重复 ，过程用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂蜜酿蜜 接下来是采蜜成蜂浓缩脱水 。内勤蜂把加工过的时何花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜂蜜就基本成熟了。把花这个蜜囊并不是完整胃 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，过程把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂把巢房口封盖起来。时何将花蜜吸进体内的蜜囊。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，香气和风味逐渐稳定。通风加速了水分蒸发。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，再经过过滤装瓶。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时， 内勤蜂接过花蜜后 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜  ，交给内勤蜂 。而人类只是收获者。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，它飞回蜂巢 ，实则至关重要 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。主要成分是蔗糖 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。反复地吐出 、然后集群扇风 。满载而归后，吸回 ，隔绝空气和湿气 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，会把长长的口器伸进花心 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。整个流程中 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，