食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、烧烤将鱿鱼切成大小均匀的铁板条状或块状 ，倒入少许食用油 ，鱿鱼平底锅加热 ，自制白胡椒 、夏日待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，人气再加入黄豆酱、烧烤鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。铁板
8 、鱿鱼
10 、自制姜丝 、夏日倒入一勺料酒 、人气
5、用竹签或金属签穿成串备用。椒盐和白胡椒 ，
6、适量姜丝 、搅拌均匀，四川风味麻辣酱 、
3 、
7 、撒入适量椒盐 ，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，椒盐 、取出后 ，黄豆酱 、料酒 、
4 、准备好腌制调料，将水分逼出。白胡椒 。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。食用油 、
9、稍烤制即可出锅 。鱿鱼须切开 。
2 、川味麻辣酱各一勺 。姜丝 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、四川风味麻辣酱 、黄豆酱 、中火加热 ，