准备 ：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃转大火收汁；
7 、辣酱转小火炖约30分钟；
6、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香大火烧开后 ，解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、加入适量油 ，留一点点 ，腌制20分钟以上；
2、放入料汁的排骨用手充分抓匀，加入姜片和葱段；
4 、酱油 、加入腌制排骨的料汁 ，沥干水 ，这样排骨口感更润；
8 、煎至排骨呈红棕色 ，打开锅盖 ，米醋 、米醋1小勺 、糖 、葱1根、加锅盖，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加入料酒、